Faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude. Coupez les oignons en rondelles et le lard en morceaux. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile chaude. Ajoutez le riz. Remuez. Versez le bouillon sur le riz poivrez couvrez. Laissez cuire 20 à 25 mn environ le temps que le riz absorbe tout le bouillon.
