Dans une cocotte faites blondir avec 80 g de beurre 1 oignon
1 gousse d'ail
1 branche ou 1 morceau de céleri
1 pomme acide épluchée le tout haché. Ajoutez 2 tasses de riz
1 à 2 cuillerées à café de curry sel poivre. Mélangez arrosez de 3 verres 1/2 de bouillon de volaille bouillant couvrez et laissez mijoter 15 minutes. Mélangez au pilaf 2 c de raisins secs
1 banane en rondelles et terminez la cuisson. Avant de servir arrosez du jus de 1/2 citron et de 3 cuillerées de crème ou de yaourt.
