ROULADES DE BOEUF (mamie) - Recettes de Cuisine

Saler et poivrer les tranches de boeuf poser sur chacune une tranche fine de lard fumé un peu d'oignons coupé gros et du persil. Rouler et ficeler. Faire dorer dans l'huile puis ajouter un oignon coupé. Couvrir et laisser mijoter.