Pour 4 à 6 personnes: 1 paquet de brocolis surgelés
200 g de riz long grain
1 oignon
1 coeur de céleri
1 tasse de sauce vinaigrette au persil.
Faites cuire les brocolis 10 mn à l'eau bouillante salée; égouttez-les et divisez-les en petits bouquets. D'autre part faites cuire le riz égouttez-le et laissez-le refroidir. Coupez le coeur de céleri en petits morceaux. Mélangez tous les éléments et assaisonnez de sauce vinaigrette.
