SALADE DE FROMAGE DE CHEVRE AUX POMMES ET AUX NOIX
2 fromages de chèvre secs
2 pommes une poignée de cerneaux de noix. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile de noix si possible le jus de 1 citron sel poivre.
Grattez légèrement les fromages et coupez-les en tranches assez fines. Mélangez-les aux pommes pelées coupées en lamelles et citronnées. Joignez les noix. Arrosez avec la sauce préparée.
