Epluchez deux pommes (des reinettes de préférence) coupez-les en petits dés mettez les dans un saladier arrosez-les d'une cuillère à soupe de citron. Ajoutez 100 g de dattes dénoyautées et grossièrement hachées une poignée de raisins secs gonflés dans deux cuillères à soupe de kirsch
3 cuillères de sucre en poudre. Egouttez le contenu d'une petite boîte d'ananas en tranches disposez-les sur un plat répartissez la salade de fruits au centre des tranches arrosez d'un peu de sirop d'ananas et servez bien frais.
