600 g de pissenlit. Vinaigrette: 1 c à soupe de vinaigre
3 c à soupe d'huile sel poivre
100 g de roquefort.
Lavez nettoyez et égouttez les pissenlits. Préparez la vinaigrette avec les ingrédients indiqués ajoutez-y le roquefort émietté. Arrosez la salade et servez garni (à volonté) de quartiers d'oeufs durs.
