Cuire les pommes de terre dans leur peau à l'eau salée (+ ou - 20 mn). Laissez tiédir un peu pelez-les coupes-les en rondelles et arrosez-les de vin blanc. Emincez les oignons mélangez-les aux pommes de terre assaisonnez de vinaigrette et saupoudrez de ciboulette. Vous pouvez ajouter quelques dés de fromage de Comté.
