SAUCE A LA TOMATE - Recettes de Cuisine

1 kg de tomates

4 gousses d'ail

1 verre d'huile d'olive sel poivre un gros bouquet de basilic.

Coupez la chair en petits morceaux et faites-les mariner avec l'ail haché dans l'huile assaisonnée et parfumée avec le basilic.