100 g de sucre en poudre huile d'olive pour faire revenir la viande
1 livre de boeuf haché
1 livre de porc haché
1 branche de céleri en cubes
5 gousses d'ail
1 gros oignon haché sel et poivre
1 grand pot de tomates en purée
1 boite de concentré de tomate
1 grosse boîte de pulpe de tomate.
Faire revenir la viande dans l'huile ajouter les oignons l'ail et le céleri. Dans une casserole chauffer les divers produits ® tomate ® avec le laurier les piments le sucre sel et poivre. Quand la viande est revenue y ajouter les tomates et laisser mijoter 4 heures. Cette préparation peut facilement se conserver au congélateur.
