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    SAUCE BARBECUE (pour grillades)


    2 oignons moyens émincés

    2 cuillerées de Worcerter sauce

    2 cuillerées de sucre brun

    1 c à thé de paprika

    1 tasse de concentré de tomate

    1 c à thé de poudre de Chili

    1 tasse de bouillon sel poivre de Cayenne poivre gris

    2 c à café de vinaigre.

    Laisser mijoter tous ces ingrédients pendant 10 mn. S'en servir pour arroser les viandes grillées.


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