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    SAUCE FRUITEE


    400 g de fraises ou de framboises surgelées

    250 g de sucre

    1 c à soupe de jus de citron.

    Ecraser les fruits au mixeur ou à la moulinette. Ajouter à cette pulpe une cuillerée à soupe de jus de citron et le sucre. Remuer sans cesse à la spatule sur feu très doux pour faire fondre le sucre. Retirer du feu dès qu'il est fondu.


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