Chauffez le beurre dans une poêle. Faites-y dorer les dés de gigot 3 mn à 4 mn à feu vif. Ajoutez le jambon. Cuisez encore 2-3 mn. Ajoutez l'ail le romarin sel poivre. Couvrez. Laissez 5 mn à feu doux. Présentez sur un plat chaud avec des haricots verts. Si vous préférez accompagnez de champignons et/ou de pommes de terre sautées à l'ail.
