200 g de sucre. Pour servir: grains de raisin à volonté.
Si vous utilisez des raisins frais pressez les pour faire sortir le jus. Mélangez-le au jus des citrons et au sucre. Quand celui-ci est fondu versez le tout dans une sorbetière et faites prendre. Servez le sorbet avec des grains de raisin à volonté. Accompagnez de gaufrettes ou de tuiles aux amandes.