Foncez un moule à tarte de pâte brisée. Faites cuire à blanc 20 mn. Dénoyautez 600 g d'abricots et coupez-les en deux disposez-les sur le fond de pâte. Battez 3 oeufs avec 100 g de crème fraîche
1 verre de lait
50 g de sucre
2 c à soupe de poudre d'amandes
2 c à soupe de farine et 1 c à soupe de kirsch. Versez sur les fruits et faites cuire 40 mn à four moyen.
