Pour 6 ā 8 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée
2 courgettes
4 carottes
100 g de crčme fraîche
50 g de gruyčre râpé
2 c ā soupe de ciboulette hachée sel poivre.
Faites pré-cuire le fond de tarte 10 mn ā four chaud. Lavez les courgettes pelez les carottes puis émincez les légumes et disposez-les sur le fond de tarte. Battez la crčme avec le fromage la ciboulette et l'assaisonnement versez sur les légumes et faites cuire 35 mn ā four chaud. Servez tičde. Vous pouvez ajouter ā ces légumes des lamelles de fenouil (bulbe) ou des petits morceaux de céleri en branches.
