1 cuillerée à café de sucre. Garniture: 5 beaux abricots
1 verre d'eau
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre à soupe
500 g de petites fraises
1 pot de gelée de framboises.
Préparer la pâte brisée: foncer des moules ronds à tartelettes. Piquer finement et faire cuire à blanc. Faire pocher 5 minutes les abricots coupés en deux dans le sirop léger. Les égoutter. Garnir le centre de chaque tartelette avec un demi-abricot. Entourer de petites fraises (si elles sont grosses les couper en deux). Diluer la gelée de framboises avec un peu de sirop de cuisson des abricots. En napper les fraises.
