Coupez en deux des petits sandwiches en réduction. Beurrez-les. Travaillez 100 g de fromage blanc avec une cuillerée à soupe de mayonnaise une cuillerée à café de beurre du céleri haché finement une cuillerée à café des câpres et des poivrons finement coupés. Tartinez les sandwiches au moyen de cette préparation.
