TOMATES FARCIES - Recettes de Cuisine

Pour 6 grandes tomates environ 250 g de champignons

25 g de

beurre
1 c à soupe d'huile
1 dl de crème
1 c à café de

Maïzena ou 1 c à café de farine sel et poivre.

Décalottez les tomates creusez-les saupoudrez-les de sel

intérieurement et retournez-les pour les laisser dégorger.

Coupez en tranches les champignons faites-les dorer dans

beurre et huile ajoutez maïzena ou farine battue avec la crème

et cuisez 5 minutes à petit feu après avoir assaisonné.

Répartissez la farce dans les tomates égouttées et mettez-les

cuire de 20 à 30 minutes à four moyen. A volonté garnissez le

plat de champignons sautés au beurre.