Pour 6 personnes :
un kilo de champignons trompettes de la mort du vinaigre pour les laver
2 c à soupe d'huile d'olive une gousse d'ail hachée avec une petite poignée de persil sel poivre.
Lavez à cinq ou six eaux vinaigrées ces champignons. Disposées dans une sauteuse. Cuisez à grand feu jusqu'à ce que l'eau de végétation soit évaporée. Ajoutez alors 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. Pour terminer faites sauter avec le hachis d'ail et de persil.
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