Pour 4 personnes :
4 truites vidées
4 c à soupe d'huile du sel du poivre du thym en poudre un peu de basilic un peu de marjolaine deux tomates deux citrons un gros oignon du persil.
Huilez quatre feuilles de papier aluminium. Disposez les truites sur les papillotes. Couvrez les truites de tranches d'oignon de tomate et de citron. Assaisonnez de sel et de poivre. Saupoudrez de thym de basilic et de marjolaine. Fermez les papillotes et faites cuire au four chaud.
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